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Le pouvoir de l’ail

S'il y a un aliment que tout le monde a probablement dans sa cuisine, mais ne lui accordez pas l'honneur qu'il mérite, c'est bien l'ail. Surnommé la « rose puante », l'ail appartient à la famille des lys et est apparenté aux oignons, à la ciboulette, aux échalotes et aux poireaux. Il est cultivé dans le monde entier et a été présenté depuis l'Antiquité comme un faiseur de miracles… utile pour presque toutes les maladies. La recherche scientifique confirme maintenant les nombreux avantages pour la santé de l'ail, y compris le traitement des infections, des maladies cardiaques, du cancer pour n'en nommer que quelques-uns. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7402177/

En tant que naturopathe, j’utilise à la fois l’ail frais et la teinture pour aider mes clients à guérir des levures, des champignons et du candida. Il fonctionne également très bien pour les infections de l’oreille, la bronchite, les rhumes, etc. Pour les oreilles, ajoutez deux à quatre gouttes d’extrait d’ail liquide chaud dans chaque oreille infectée. N’utilisez pas le même compte-gouttes pour les deux oreilles, car cela pourrait propager l’infection. Cette formule est très utile pour les enfants, contrairement aux anti-biotiques qui ne guérissent pas l’infection… ils ne font que traiter les symptômes. Cette formule fonctionne également pour les animaux de compagnie.

Si vous souhaitez consommer de l’ail à titre préventif, le minimum recommandé est d’une à deux gousses par jour. Vous pouvez choisir entre l’ail vieilli et l’ail frais. L’ail vieilli est inodore et sans saveur, ce qui peut être plus attrayant si vous voulez faire plaisir à vos amis. Les autres options sont les poudres ou les gélules.

L’ail, bien sûr, est aussi un aliment qui rehausse la saveur de n’importe quel plat. J’aime le râper et l’ajouter à mes salades. Les principaux nutriments contenus dans l’ail cru sont le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, le zinc, le cuivre, le manganèse et le sélénium. On y trouve également une abondance de vitamines et d’éléments phytochimiques.

L’ail se conserve pendant plusieurs semaines s’il est stocké dans un récipient couvert placé dans un endroit frais et sec, mais ne le réfrigérez pas.

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Cet article a été rédigé par Frances Michaelson et traduit par LesVelosElliptiques.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. LesVelosElliptiques.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.